各位吃货注意了！最近后台收到上百条私信问"新手如何快速涨粉"的美食博主都在推的南京高端外卖到底值不值？今天咱们不玩虚的，直接掀开这个神秘圈子的遮羞布。先问个扎心的问题：你愿意花半个月工资，吃一顿别人家的外卖吗？
一、这玩意儿到底是啥来头？
去年我亲眼见过河西某老板订的"佛跳墙外卖"，四个穿燕尾服的小哥端着鎏金保温箱上门，现场拆封摆盘还要点香薰蜡烛。关键是——这单收费8800！更离谱的是现在南京至少有20家这类服务商，最便宜的也要人均500+起步。
说人话就是：私人厨房的老板们不租店面，专接熟客订单。菜单看人下菜碟，今天你要吃西班牙5J火腿，他们能从冷库里现切现送。但这里头水可深了，光是订餐渠道就有三种套路：1. 朋友圈"仅对部分人可见"的暗号接单2 需要熟人担保的会员制小程序3 抖音刷到的"探店视频"里藏着的二维码
二、和普通外卖掰头对比
咱直接上硬货（敲黑板）：触触普通外卖触高端私人外卖触触---触---触---触触配送员触骑手小哥触西装管家/旗袍小姐姐触触餐具触塑料盒触骨瓷/银器触触食材触冻品居多触当天宰杀的和牛触触价格触30-50元触500-3000元触触等餐时间触30分钟触提前3天预约触
有个做私募的朋友跟我吐槽，有次他订的惠灵顿牛排送来时酥皮居然塌了，商家二话不说退了全款还送了两瓶拉菲。这服务确实到位，但问题是——咱们普通人真有必要这么折腾？
叁、灵魂拷问环节
蚕：这么贵不怕被坑？
础：问得好！上个月珠江路就有家被查封的"私厨"，用的所谓法国鹅肝其实是鸭肝染色。记住这叁个避雷诀窍：
① 查看实体厨房监控（正规商家敢实时直播）
② 要求出示食材报关单（进口货必须有的身份证）
③ 试吃小份装再下单（靠谱的都提供试吃服务）
蚕：适合哪些人装...不是，消费？
础：说实在的主要分叁种情况：
- 商务宴请但不想去餐厅
- 求婚纪念日搞气氛
- 纯属钱多烧得慌
不过要提醒各位，现在有些商家玩"饥饿营销"，明明能接10单非要限量3单，搞得跟抢演唱会门票似的。
四、小编掏心窝子说
上周我自掏腰包试了家秦淮河边的私房菜外卖。6道菜加配送费总共2688，说真的味道确实比米其林餐厅还绝。但摸着良心讲，这价钱够我在菜场买叁个月菜了。如果你不是急着撑场面，建议先从他们的平价套餐试水，有些198/位的下午茶其实性价比不错。对了，千万别信那些要预存10万才能点单的鬼话，南京现在正规平台都是单次结算的。
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