上海品茶贵族宝贝（上海品茶是什么意思）

你知道上海藏着多少身价百万的茶桌吗？那些穿着旗袍的小姐姐递给你一杯茶，可能喝掉你半个月工资。最近总有人问我："新手如何快速涨粉"搞茶文化账号？别急，先看完这篇——毕竟在黄浦江边摔碎一个茶盏赔两万块的倒霉蛋，去年就有叁个。

一、推门进去前先背熟的黑话

我第一次走进外滩那家"竹影轩"差点露馅。服务员问要"单枞"还是"拼配"，我脱口说了句"随便"。后来才知道，这两个词差价能到四位数。给你们划重点：

有次看见隔壁桌大哥掏出放大镜看茶叶，当时还以为是演电视剧。后来明白这叫"观形"，正宗玩家必备动作。记住这几个动作能保命：先闻盖香，再观汤色，最后舌尖抵住上颚品回甘。

二、6800和68的茶席差在哪

在静安寺某会所见过最离谱的账单：一泡2005年老班章收了两万八。其实茶叶本身可能就值八千，剩下两万买的是红木茶盘上的包浆，还有茶艺师手腕上那串海南黄花梨。

给你们列个对比表：| 项目 | 街边茶馆 | 高端会所 ||------------|-------------------|-------------------|| 茶具 | 普通紫砂壶 | 顾景舟遗作复刻版 || 用水 | 桶装纯净水 | 虎跑泉空运水 || 茶点 | 瓜子花生 | 日本和果子定制 || 服务费 | 包含在茶价里 | 单独收20% |

不过说实话，新手去陆家嘴那几家网红店交学费最划算。398套餐能体验全套宋代点茶流程，发朋友圈够用了。要真想在圈子里混，得知道虹桥古玩城二楼拐角那家不起眼的店铺，藏着给老客户留的冰岛古树茶。

叁、自问自答环节

蚕：为什么喝个茶要搞这么多规矩？础：就跟喝红酒看年份一个道理。上次有个妹子在茶会上直接往普洱里加方糖，全场安静得能听见窗外梧桐落叶声。

蚕：茶叶价格越贵越好喝？础：某次盲测把我脸打肿了。6800的牛栏坑肉桂喝出中药味，反倒是茶农送的不知名野茶让人惊艳。现在行家都偷偷买"非标茶"，就是没经过评奖认证的那批。

蚕：怎么判断茶艺师专不专业？础：看她注水姿势。真正科班出身的会用手腕发力，水流像丝绸一样不断。要是听见"凤凰叁点头"这种表演型动作，基本可以确定是速成班出来的。

（突然想起来）对了，千万别学网上教的"茶汤挂杯"鉴别法。上个月有人拿这个装逼，结果被老板揭穿那是茶具没洗干净...

四、小编私藏地图

刚开始建议去田子坊练手，那边茶馆密集得像奶茶店。记住三个原则：①下午三点前人少价低 ②点单时说"试茶"能省30% ③穿棉麻衣服容易被当成熟客。要是预算够，直接杀到思南公馆预约"茶王"李师傅——虽然要提前三个月排队，但他拿茶针分茶饼的样子，比外科医生做手术还赏心悦目。

最后说句大实话：在上海喝茶，喝的是黄浦江的风水，静安寺的香火，还有那些穿着香云纱的旗袍美人转身时，发梢掠过的百年茶香。你要真信了那些玄乎的茶道哲学，不如去城隍庙买包茉莉花茶实在。

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