武汉的夜晚到底有多少种打开方式?你是不是也刷到过江滩灯光秀的视频,却不知道凌晨两点的长江边还藏着另一番天地?听说有人靠"新手如何快速涨粉"的秘籍在茶馆里结识了本地大痴,这到底是都市传说还是真有其事?今天咱们就来扒一扒那些藏在霓虹灯下的茶香秘密。
武汉人喝茶可不像老广那样讲究"早茶",这里的茶桌从晚上八点才开始活过来。江汉路步行街后巷有家开了二十年的老茶馆,老板总说:"白天喝茶叫养生,晚上喝茶才叫生活。"这话不假,你去看看晚上十点后的吉庆街,端着盖碗茶听汉剧的老杆们,可比白天精神多了。
第一次进茶馆别慌,记住这叁个关键词准没错:"雨前"说的是清明前的茶青,"闷泡"是指用紫砂壶慢慢煨茶,"回甘"可不是说糖水,是茶汤咽下后喉咙里的甜味。上周我在司门口遇见过个愣头青,开口就问"有没有珍珠奶茶",结果被老板娘用"我们只卖会说话的茶"怼得满脸通红。
| 对比项 | 武昌片区 | 汉口片区 ||-------|--------|--------|| 主打风格 | 书院风 | 租界复古 || 人均消费 | 80-150元 | 120-200元 || 隐藏菜单 | 教授私藏茶 | 外贸老茶饼 || 社交属性 | 学生/文青聚集地 | 商务人士偏多 || 营业时间 | 最晚到凌晨1点 | 部分通宵营业 |
刚开始跟着网红推荐去探店,在光谷某家"禅意茶室"被坑过198元/壶的普通毛尖。后来本地茶友教我个诀窍:看茶单上有没有"时价"字样,有的话赶紧溜;真正的老茶馆都敢明码标价。现在常去的江汉路老店,38元就能喝到正经的恩施玉露。
蚕:一个人去会不会很尴尬?础:独行侠才是茶馆老客的常态!楚河汉街那家二十四小时茶馆,深夜常能看到独自看书的客人,有时候茶艺师还会过来陪你聊茶经。
蚕:品茶是不是都要穿汉服?础:千万别被抖音骗了!除了一些主题茶馆需要着装要求,大多数地方穿卫衣牛仔裤照样能进门。上周我去粮道街那家民国风茶馆,看见个穿拖鞋的大爷坐在红木椅上嗑瓜子,照样没人管。
蚕:怎么判断茶馆正不正经?教你叁招:一看有没有穿着暴露的"茶艺师"晃悠,二闻空气里是茶香还是香水味,叁问能不能自带茶叶。正经茶馆巴不得你带好茶来交流,不正经的立马变脸赶人。
小编观点现在有些网红茶馆搞得花里胡哨,又是干冰喷雾又是汉服拍摄,反倒把喝茶的本味弄丢了。要我说啊,凌晨两点去中山大道找那些招牌褪色的老茶馆,说不定柜台后面穿汗衫的老头子,随手给你泡的茶比那些888元的套餐强多了。对了,下次要是看见戴金链子的大哥在茶馆里谈事情,别惊讶——在武汉,茶桌子上的生意经可比酒桌上硬核多了。
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