天河区新茶店扎堆开?新手这样玩才不踩雷
你有没有发现,天河区的街头每隔两个月就冒出一堆新茶饮店?明明上个月还是卖咖啡的,这周招牌一换就成了"手作鲜果茶"。更离谱的是,有人排叁小时队就为买杯28块的"限定款",结果喝了一口直呼"还不如便利店柠檬茶"…这到底是为啥?今天咱们就来聊聊,天河区的新茶店到底藏着什么门道 ,顺便给想探店的小白支几招。
(偷偷说一句:想靠探店"新手如何快速涨粉" 的朋友更要仔细看,后半段有干货)
走在体育西横街或者天河南一路,叁步一家奶茶店真不是夸张。但仔细观察会发现叁个怪现象:
1. 招牌越怪生意越好 :什么"香菜柠檬茶""折耳根奶盖",名字奇葩的店铺门口永远排长龙
2. 价格跨度大得离谱 :同一地段既有8元一杯的平价店,也有敢卖48元的"大师手冲茶"
3. 关店速度比开张还快 :很多店玻璃上贴着"旺铺招租",仔细看才发现它叁个月前才搞过开业五折
其实这事儿得从房租说起。天河核心地段商铺月租金普遍在800-1200元/㎡ ,假设开个30㎡的小店,每月光房租就要烧掉2-4万。再加上原料、人工这些成本,店家必须玩点"花活"才能快速回本。
面对满大街的新茶店,记住这叁个原则至少能省一半冤枉钱:
1. 下午4点后再探店
? 早上去买很可能喝到隔夜茶底(别问我是怎么知道的)
? 周末上午的"排队盛况"可能是店家雇人营造的
2. 看菜单先盯价格带
? 单价超过25元的慎选,除非有试饮小杯
? 同一品类比价:比如某家的鸭屎香柠檬茶卖18元,隔壁同款卖22元就得警惕
3. 学会看操作台细节
? 水果现切的店>用预切果盒的店
? 用冷藏鲜奶的>用奶粉冲泡的
? 冰块单独存放的>冰块堆在操作台上的
蚕:为什么总有人愿意买高价茶饮?
础:这事得拆开看——
? 30%买的是社交价值(举个杯子拍照发朋友圈)
? 40%买的是空间体验(带空调的座位+免费WiFi)
? 剩下30%才是真的在喝茶
蚕:新手探店怎么避免被割韭菜?
础:牢记"叁不原则"——
1. 不跟风买"限定款"(成本可能比常规款低)
2. 不轻信"网红同款"(可能是花钱买的推广)
3. 不迷信"手工制作"(亲眼看见操作流程才算数)
如果你打算做探店博主,重点拍这叁个画面:
1. 店员捶打柠檬的暴击声 (观众听到声音就分泌口水)
2. 水果现切的鲜艳特写 (杨桃切片、草莓对半切最上镜)
3. 价目表与实物的对比 (突出性价比或吐槽溢价)
记得在文案里埋这些关键词:
"天河区新店首发""体育西隐藏款""珠江新城打工人续命水"
小编观点:下次看到"天河区爆款新茶"别急着冲,先打开外卖软件搜同款,说不定能省20分钟排队时间。要是真想尝鲜,挑工作日下午去——说不定还能碰到老板亲自送试饮小杯呢!
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